Clik here to view.
Biff Stroganoff
Biff Stroganoff gör jag ganska ofta (men inte tillräckligt ofta om man frågar sambon) och det är en sån där maträtt som jag aldrig använder recept till. Nu har jag faktiskt kollat in ett recept och...
View ArticleClik here to view.
Fläskfilé provençale med marinerade vitlöksklyftor
Det här receptet har jag haft i min ägo sedan början av 90-talet skulle jag tro, dock har jag inte lagat rätten på väldigt länge. Har originalreceptet kvar, ett dubbelsidigt receptkort från...
View ArticleClik here to view.
Snabba Thaigrytan
Ibland är det skönt att ta till lite genvägar för att få till en snabb middag, det går ju trots allt lite snabbare att öppna en påse frysta grönsaker än att ställa sig och skala, hacka och skiva. Med...
View ArticleClik here to view.
Kebab av flintastek
Flintastek är nog en av de vanligaste färdigmarinerade produkterna som läggs på grillarna i de svenska hushållen och det finns en uppsjö av olika kryddningar på just flintastek. Dock är det en av de...
View ArticleClik here to view.
Sommarmat
Kassler är en riktig bra köttdetalj när det är sommar. Lätt att variera och rökningen gör att hållbarheten är bra. Det fnns ju så otroligt mycket gott man kan göra med kassler, en gratäng, som den är i...
View ArticleClik here to view.
Är sommaren över nu?
Nä, vi får väl hoppas att vi får ytterligare några fina kvällar nu under augusti, lagom fina för att ta fram grillen! Jag gjorde ju ett antal recept för Kött- och charkföretaget Allmans före sommaren,...
View ArticleClik here to view.
Pytt i panna i LCHF-tappning
Jag försöker äta efter LCHF just nu, dvs Low Carb, High Fat eller lite kolhydrater och mycket fett på ren svenska. Att jag skriver försöker beror på att jag inte följer det helt slaviskt, har kommit på...
View ArticleClik here to view.
Trerätters till Fars dag på söndag
I dag blir det radioprat igen i P4 Sjuhärad. Vi ska prata om Fars dag som är på söndag och vad man kan servera för gott en sådan dag. Mitt bidrag till söndagsmiddagen består av en trerättersmeny med...
View ArticleSnart är julen till ända…
och likaså julskinkan, vår andra denna jul. Köpte två lite mindre och kokade och griljerade den ena en vecka innan julafton och den andra dagen innan julafton. Man blir ju ganska trött på julskinka på...
View ArticleClik here to view.
Italienska grillsnäckor av Fläskytterfilé BBQ med krämig potatisgratäng
Här kommer ett recept som jag tog fram förra året till Kött- och charkföretaget Allmans i Borås. Note: There is a print link embedded within this post, please visit this post to print it. Italienska...
View Article
